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Jun 19, 2023

새로운 금속 프로파일링 및 비금속 프로파일링

Scientific Reports 12권, 기사 번호: 17582(2022) 이 기사 인용 1139 액세스 1 인용 2 Altmetric Metrics 세부 정보 식물 추출물의 원소 농도에 대한 지식이 관련됨

Scientific Reports 12권, 기사 번호: 17582(2022) 이 기사 인용

1139 액세스

1 인용

2 알트메트릭

측정항목 세부정보

식물 추출물의 원소 농도에 대한 지식은 식물 기반 성분에 대한 관심이 증가함에 따라 소비자 보호를 보장하는 데 적합합니다. 이 연구는 식물 추출물에 대한 포괄적인 프로파일링 데이터의 부족을 해결하기 위한 성공적인 다원소 조사를 입증하는 동시에 아르니카, 부시 베치, 스위트 미서리, 노랑 딸랑이, 습지대, 암석의 금속 프로필을 처음으로 보고했습니다. 차와 술이 달린 캐치플라이. 핵심 요소 조성은 검증된 HR-ICP-SFMS 방법(μg kg−1)을 사용하여 정량화되었으며 서로 다른 식물 간에 매우 가변적인 것으로 나타났습니다. 리튬(18-3964); 베릴륨(3–121); 몰리브덴(75-4505); 카드뮴(5–325); 주석(6–165); 바륨(747-4646); 백금(2~33); 수성(5~30); 탈륨(3-91); 납(12–4248); 비스무트(2~30); 티타늄(131-5827); 바나듐(15~1758); 크롬(100-4534); 코발트(21-652); 니켈(230–6060) 및 구리(1910–6340). 공정서 허용 한도를 초과하지 않았습니다. 전반적으로 조사 대상 식물을 합리적인 섭취율로 섭취해도 소비자의 건강 위험에 대한 증거는 없다고 판단할 수 있습니다. 수학적 위험 모델링(EDI, CDI, HQ, HI)은 각각의 식물 유래 물질을 더 많이 섭취함으로써 Cd(16%) 및 Pb(8%)에 대해서만 안전한 경구 임계값보다 높은 수준을 추정했습니다. 특정 식물의 높은 소비량에 따라 샘플의 42%는 Cu, Cd, Hg 및 Pb에 대한 누적 노출로 인해 잠재적으로 안전하지 않은 것으로 분류되었습니다. PCA는 야생 채집 및 농장 재배 식물과 비교하여 상업적으로 획득한 식물 재료의 Cr, Ti 및 V 수준에 대한 수확 후 가공의 잠재적 영향을 제안했습니다. 또한, Pb-Bi, Be-V, Bi-Sn 및 Tl-Mo 발생 사이에는 강한 상관관계가 관찰되었습니다. 이 연구는 식물 성분의 필수 요소 및/또는 금속 오염물질의 품질 평가에 적합한 강력한 방법론과 그에 수반되는 참조 프로필을 제공함으로써 향후 연구를 지원할 수 있습니다.

식물은 의학과 식품에서 이중 역할을 합니다. 규제 법안과 관련하여, 식이 보충제의 성분으로 사용되는 식물 재료는 점점 더 "식물성 물질"로 기술되는 반면, 약용 허브 제품의 활성 성분으로 사용되는 식물은 공유 분모에 관계없이 "허브"로 더 일반적으로 지칭됩니다. 제품은 식물입니다1. 본질적으로 식물은 단일 규제(EU) 프레임워크에 의해 보편적으로 관리되지 않는 와일드카드입니다. 유럽 ​​수준에서 조화된 공정이 없는 경우, 예상대로 식물화학적 구성이나 독성학적 특성이 아니라 의도된 사용에 따라 규제 경로가 결정됩니다. 성분으로 사용할 수 있는 다양한 제품은 주로 제조업체가 주장하는 라벨과 건강상의 이점으로 구별됩니다. 식물 및 그 제품은 제안된 용도 및 권장 섭취량에 따라 식품(일반 식품, 신규 식품, 강화 식품 또는 유전자 변형 식품), 의약품, 약초(예: 약초 지침) 등 다양한 법적 범주에 따라 규제될 수 있습니다. ) 또는 화장품.

현재로서는 명확성이 없는 경우 동일한 제품이 한 국가에서는 식품으로, 다른 국가에서는 의약품으로 판매될 수 있습니다2. 이는 한 유럽 회원국에서 합법적으로 판매되는 모든 제품이 다른 회원국에서 판매될 수 있다는 "상호 인정의 원칙"을 적용하면 더욱 복잡해집니다3. 유럽연합 집행위원회(EC)는 추가 과학적 데이터가 제공될 때까지 식물 성분과 사용 조건의 조화를 추구하는 것이 불가능하다고 주장합니다4. 또한 (EC) 1924/2006에 따라 규제되는 승인된 건강 강조 표시를 식물 함유 제품에 적용함으로써 법적 유예가 초래되었으며4 이는 주로 그러한 강조 표시를 입증하는 데 필요한 과학적 엄격함 수준에 대한 상충되는 의견과 관련이 있습니다5. 현재 BELFRIT [벨기에, 프랑스, ​​이탈리아] 목록은 보충제에 사용하기 위해 승인된 "안전한" 식물의 유일한 혼합이며1 조화를 위한 좋은 출발점 역할을 하지만 회원국에서는 그 사용이 법적으로 시행되지 않습니다. 아일랜드에서는 아일랜드 식품안전청(FSAI)이 BELFRIT 목록을 아일랜드 시장에서 식물의 규제 위험 관리에 채택하기에 부적합하다고 규정했습니다. 이 결정은 사용된 방법론의 "불투명성"에 근거한 것이지만5, FSAI는 이용 가능한 유럽 식품 안전청(EFSA) 지침 문서 및 식물 개요서(CoB)와 함께 BELFRIT 목록을 사용하는 데 동의합니다. 식물 성분의 위험 평가 및 관리를 위한 유용한 예비 자원입니다5. EFSA6은 식물 기반 제품의 시장 규모 확장과 그에 따른 증가하는 식물 제품 포트폴리오의 특성화 개선 및 위험 평가 프로세스의 전반적인 조화에 대한 필요성을 인정합니다. 관리 기관들 사이에서 되풀이되는 의견은 식물학 영역에서 뒷받침하는 데이터가 부족하다는 것입니다.